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Boles mediterráneos de falafel
Ingredientes
- Hummus
- Ensalada de tabulé
- Tortitas de falafel cocidas16
- Tomate2
- Cucumber1
- Radish6
- Red onion½
- Kalamata olive · sin hueso
- Pickle
- Queso feta4 oz
- Extra virgin olive oil
- Sumac
Preparación
- Prepara cuatro boles hondos. Extiende de 3 a 4 cucharadas de hummus en un lado de cada bol y pon el tabulé al lado.
- Añade 4 bolas de falafel cocinadas a cada bol.
- Reparte el tomate, el pepino, los rábanos, la cebolla morada, las aceitunas, los pepinillos y la feta en lonchas entre los cuatro boles para llenar los huecos.
- Rocía cada bol generosamente con aceite de oliva virgen extra, incluido sobre el hummus. Espolvorea sumagre si lo usas y sirve.
Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.
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