地中海蒜香金枪鱼饭 | 营养满满，简单易做

作者：Spain on a Fork · 30 分钟

食材

步骤

1. 将金枪鱼罐头沥干（用滤网放在碗上接油），轻轻压散金枪鱼。洋葱切细末，大蒜粗略切碎，红甜椒和去皮胡萝卜切细末。
2. 中火加热大平底锅，倒入3汤匙（45毫升）金枪鱼罐头里的油。
3. 约两分钟后，放入切好的蔬菜，不停翻炒。炒至微微变软（约4分钟）后，加入牛至和百里香快速拌匀。
4. 加入360毫升水，充分加海盐和黑胡椒调味。大火煮开，轻轻搅拌。
5. 将大米放入滤网，在流水下冲洗1-2分钟，至底下的水变清。
6. 锅中水开后，放入大米轻轻拌匀，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟，直至米饭熟透。
7. 关火并掀开锅盖，加入压散的金枪鱼、切碎的欧芹和柠檬汁。用叉子轻轻把米饭松散开，直接在锅中上桌或盛入餐盘。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱柠檬米饭胡萝卜青椒