Empty My Fridge
Salada mediterrânea de feijão-vermelho (receita de salada de feijão!)
Ingredientes
- Red bean · escorrido e enxaguado1
- Cucumber · picado½
- Tomate · picado1
- Cilantro · picado1 maço
- Red onion · picado1
- Vinagrete de mostarda Dijon
- Lemon1
- Extra virgin olive oil3 colheres de sopa
- Dijon mustard1 colher de chá
- Garlic · pasta finamente picada½ colher de chá
- Sumac1 colher de chá
- Salt
- Black pepper
Modo de preparo
- Em uma tigela média, misture o feijão-vermelho com o pepino, o tomate e a coentro picados, e a cebola-roxa picada.
- Em uma tigela pequena, bata o suco de limão, o azeite, a mostarda Dijon, o alho, o sumac e a pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem com uma colher grande. Acrescente um pouco de sal e pimenta, se necessário.
- Cubra e deixe na geladeira de 30 minutos a 1 hora antes de servir.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.