Empty My Fridge
Salmón estilo mediterráneo
Ingredientes
- Salmón1,1 lb
- Cherry tomato2 tazas
- Olive1,8 oz
- Caper2 cdtas.
- Garlic2 dientes
- Oréganoal gusto
- Saltal gusto
- Black pepperal gusto
- Extra virgin olive oilal gusto
- Thymeal gusto
Preparación
- Corte los tomates cherry por la mitad. Sazónelos con los dientes de ajo, sal, pimienta, aceite y orégano. Mezcle bien y reserve.
- Quite las espinas de los filetes de salmón con unas pinzas. Colóquelos en una fuente para horno forrada con papel de horno.
- Vierta en la fuente los tomates cherry, las aceitunas y las alcaparras desaladas.
- Sazone el salmón con aceite, sal y pimienta. Reparta por la fuente ramitas de orégano seco y de tomillo fresco.
- Hornee en horno estático precalentado a 450 °F (unos 230 °C) durante unos 20 minutos, hasta que el salmón esté listo.
Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.
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