Salmão estilo mediterrâneo

Name: Salmão estilo mediterrâneo
Total time: 30 min
Ingredients: 1,1 lb Salmon; 2 xícaras Cherry tomato; 1,8 oz Olive; 2 colheres de chá Caper; 2 dentes Garlic; a gosto Orégano; a gosto Salt; a gosto Black pepper; a gosto Extra virgin olive oil; a gosto Thyme

Por GialloZafferano · 30 min

Ingredientes

Salmon1,1 lb
Cherry tomato2 xícaras
Olive1,8 oz
Caper2 colheres de chá
Garlic2 dentes
Oréganoa gosto
Salta gosto
Black peppera gosto
Extra virgin olive oila gosto
Thymea gosto

Modo de preparo

Corte os tomates cereja ao meio. Tempere com os dentes de alho, sal, pimenta, óleo e orégano. Misture bem e reserve.
Retire as espinhas dos filés de salmão com uma pinça. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Despeje na assadeira os tomates cereja, as azeitonas e as alcaparras dessalgadas.
Tempere o salmão com óleo, sal e pimenta. Espalhe pela assadeira ramos de orégano seco e de tomilho fresco.
Asse em forno pré-aquecido a 450 °F (cerca de 230 °C) por cerca de 20 minutos, até o salmão ficar pronto.

Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.

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