Mediterraner Thunfischsalat

Name: Mediterraner Thunfischsalat
Total time: 15 min
Ingredients: 2 ½ TL Dijon mustard; 1 ½ Lime; ⅓ Tassen Extra virgin olive oil; ½ TL Sumac; Salt; Black pepper; ½ TL Chili flake, zerkleinerte Flocken; 3 Dosen Weißer Thunfisch oder Gelbflossenthun; 2 ½ Celery; ½ Cucumber; 4–5 Radish; 3 Scallion; ½ Red onion; ½ Tassen Kalamata-Olive, entkernt; 1 Bund Parsley; 10–15 Mint

Von The Mediterranean Dish · 15 Min.

Zutaten

Dijon mustard2 ½ TL
Lime1 ½
Extra virgin olive oil⅓ Tassen
Sumac½ TL
Salt
Black pepper
Chili flake · zerkleinerte Flocken½ TL
Weißer Thunfisch oder Gelbflossenthun3 Dosen
Celery2 ½
Cucumber½
Radish4–5
Scallion3
Red onion½
Kalamata-Olive · entkernt½ Tassen
Parsley1 Bund
Mint10–15

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Dijon-Senf, Limettenschale und Limettensaft verquirlen. Olivenöl, Sumach, Salz, schwarzen Pfeffer und, falls gewünscht, zerstoßene Chiliflocken hinzufügen. Gut verrühren, bis alles vermischt ist.
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben. Sellerie, Gurke, Radieschen, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebel, entsteinte Kalamata-Oliven, Petersilie und Minze hinzufügen. Mit einem Holzlöffel vorsichtig vermengen.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig wenden, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und 30 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig wenden.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.

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