Insalata di tonno mediterranea

Name: Insalata di tonno mediterranea
Total time: 15 min
Ingredients: 2 ½ cucchiaini Senape di Dijon; 1 ½ Lime; ⅓ tazze Olio d'oliva extra vergine; ½ cucchiaini Sommacco; Sale; Pepe nero; ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, sbriciolato a scaglie; 3 lattine Tonno albacora o pinna gialla; 2 ½ Sedano; ½ Cetriolo; 4–5 Ravanello; 3 Cipollotto; ½ Cipolla rossa; ½ tazze Oliva di Kalamata, denocciolate; 1 mazzo Prezzemolo; 10–15 Menta

Di The Mediterranean Dish · 15 min

Ingredienti

Senape di Dijon2 ½ cucchiaini
Lime1 ½
Olio d'oliva extra vergine⅓ tazze
Sommacco½ cucchiaini
Sale
Pepe nero
Fiocchi di peperoncino · sbriciolato a scaglie½ cucchiaini
Tonno albacora o pinna gialla3 lattine
Sedano2 ½
Cetriolo½
Ravanello4–5
Cipollotto3
Cipolla rossa½
Oliva di Kalamata · denocciolate½ tazze
Prezzemolo1 mazzo
Menta10–15

Preparazione

In una ciotola piccola, sbatti la senape di Digione, la scorza e il succo di lime. Aggiungi l'olio d'oliva, il sumac, il sale, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino rosso schiacciati (facoltativi). Monta fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Scola bene il tonno e mettilo in un'insalatiera capiente. Aggiungi il sedano, il cetriolo, i ravanelli, le cipollotti, la cipolla rossa, le olive Kalamata, il prezzemolo e la menta. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno.
Versa il condimento sull'insalata e mescola con delicatezza finché tutto è ben ricoperto. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti. Rimescola delicatamente un'ultima volta prima di servire.

Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.

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