地中海蔬菜小米型意面汤 健康又暖心

作者：Unicorns in the Kitchen · 35 分钟

食材

步骤

1. 用中高火在大锅中加热橄榄油。将洋葱丁炒至金黄，然后加入大蒜再炒一分钟，直到香气散出。
2. 加入胡萝卜丁和黄甜椒丁，炒约5分钟，至微微变软。
3. 加入番茄酱、孜然、牛至、姜黄、红椒粉和盐，翻炒一分钟，让香料充分释放香气。
4. 加入高汤（蔬菜或鸡汤），煮至微沸，再煮约20分钟，直到蔬菜变软。
5. 加入orzo意面，煮10分钟，至软而不烂。意面会吸收部分高汤，使汤变稠。
6. 加入菠菜翻拌至菠菜微微变软。按口味挤入柠檬汁，趁热享用。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱柠檬胡萝卜青椒意大利面番茄酱菠菜