Empty My Fridge
入口即化羊腿
食材
- 羊肉1
- 盐适量
- 黑胡椒 · 压碎的适量
- 小茴香 · 研磨粉1–2 茶匙
- 奥雷加诺 · 干的1–2 茶匙
- 大蒜 · 去皮的10
- 墨西哥辣椒2
- 青葱7
- 欧芹1 把
- 希腊酸奶
步骤
- 将烤箱预热至180°C（350°F）。
- 把羊腿放入烤盘，在表面各处划几刀。用盐、黑胡椒、牛至和孜然粉调味。
- 把所有腌料放入搅拌机打至顺滑，淋在羊腿上并翻动使其均匀裹上。
- 先用烘焙纸，再用锡纸把烤盘盖好。
- 烘烤4至5小时，直到肉质软烂、可以脱骨。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
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