Empty My Fridge
¡Boniatos caramelizados melosos!
Ingredientes
- Sweet potato3
- Butter3 cdas.
- Cinnamon1 cdta.
- Salt½ cdtas.
- Vegetable broth½ tazas
- Maple syrup¼ tazas
- Pecan · picados½ tazas
Preparación
- Precalienta el horno a 450 °F y forra una bandeja de horno con bordes con papel de horno.
- Coloca las batatas en rodajas en una sola capa sobre la bandeja, sin que se toquen, y luego úntalas con la mantequilla derretida, la sal y la canela.
- Hornea durante 20 minutos.
- Dales la vuelta, rocía con el sirope de arce y el caldo de verduras, y hornea otros 20 minutos, hasta que estén caramelizadas y el sirope se haya reducido y burbujee.
- Pasa las batatas a una fuente, vierte encima la salsa de la bandeja y espolvorea con las nueces pecanas picadas.
Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.
Cocina con lo que hay en tu nevera
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