Empty My Fridge
Patates douces caramélisées fondantes !
Ingrédients
- Patate douce3
- Beurre3 c. à s.
- Cannelle1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Bouillon de légumes½ tasse
- Sirop d'érable¼ tasse
- Pécan · haché½ tasse
Étapes
- Préchauffez le four à 450 °F et tapissez une plaque à rebords de papier cuisson.
- Disposez les patates douces en tranches sur la plaque en une seule couche, sans qu'elles se touchent, puis enrobez-les de beurre fondu, de sel et de cannelle.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Retournez les patates douces, arrosez de sirop d'érable et de bouillon de légumes, puis poursuivez la cuisson 20 minutes de plus, jusqu'à caramélisation et jusqu'à ce que le sirop réduise et bouillonne.
- Transférez les patates douces sur un plat, versez dessus le jus de cuisson et parsemez de noix de pécan hachées.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.