Recette de salade de pommes de terre au mentaiko - Cuisine japonaise 101

Par Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Hachez finement l'oignon vert.
2. Fendez la peau du mentaiko, récupérez les œufs et jetez la peau.
3. Coupez les pommes de terre en quartiers et faites-les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Pendant qu'elles sont encore chaudes, pelez-les et écrasez-les avec un presse-purée.
5. Incorporez les œufs de mentaiko, puis l'oignon vert et la mayonnaise, et mélangez bien.
6. Garnissez de nori émincé.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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