Spaghetti al mentaiko #japanesefood #pasta #cooking

Name: Spaghetti al mentaiko #japanesefood #pasta #cooking
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cucchiaio Sale; Spaghetti; 2 Cipollotto; ¼ tazze Merluzzo; ½ cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Burro; 1 cucchiaino Limone

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Sale1 cucchiaio
Spaghetti
Cipollotto2
Merluzzo¼ tazze
Salsa di soia½ cucchiai
Burro2 cucchiai
Limone1 cucchiaino

Preparazione

Cuocete gli spaghetti in circa 3 litri di acqua bollente con 1 cucchiaio di sale, per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo, affettate finemente le cipollotti (solo la parte verde). Praticate un piccolo taglio sulla pellicina del mentaiko e spremete via le uova di pesce.
In una ciotola capiente mescolate 1/4 di tazza di mentaiko sciolto, 1/2 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di burro, 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta e 1 cucchiaino di succo di limone.
Scolate gli spaghetti caldi, aggiungeteli al condimento e mescolate.
Disponete gli spaghetti nel piatto e completate con il cipollotto affettato e 2 cucchiai di mentaiko.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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