明太子意大利面食谱 - 日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 在大锅沸水（约3夸脱，即3升）中加1汤匙盐，按照意面包装上的时间煮意大利面。
2. 与此同时，将葱白部分切得非常薄。
3. 在明太子表皮上划一个小口，用刀或手挤压，把鱼卵挤出来。
4. 在大碗中加入1/4杯散开的明太子、酱油、黄油、3汤匙煮面水和柠檬汁，充分拌匀。
5. 把煮好的热意面沥干，加入酱汁中拌匀。
6. 将意面盛入盘中，撒上葱花和剩余的2汤匙明太子。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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