Tostada de mentaiko: receta de cocina japonesa 101

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrite la mantequilla en el microondas y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
2. Quita y desecha la piel del mentaiko. Ralla el ajo.
3. En un bol, mezcla la mantequilla, el mentaiko, el ajo, la mayonesa y el parmesano rallado hasta integrar bien.
4. Corta la barra de pan por la mitad a lo largo y extiende la mezcla de mentaiko sobre las caras cortadas.
5. Tuesta en horno tostador durante 5–6 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
6. Espolvorea con nori cortado en tiras finas y sirve de inmediato.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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