Mentsuyu (multipurpose sauce)

Name: Mentsuyu (multipurpose sauce)
Total time: 15 min
Ingredients: ½ xícara Molho shoyu; ½ xícara Mirin; ½ xícara Sake; Bonito flake, dried flakes

Por Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Molho shoyu½ xícara
Mirin½ xícara
Sake½ xícara
Bonito flake · dried flakes

Modo de preparo

Put all the ingredients in a pot.
Bring to a boil, boil for 2 minutes, then remove from the heat. Let it cool completely in the pot.
Strain out the bonito flakes and store the sauce in a clean container.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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