面汁（万能酱汁）- 日本料理入门 #cooking #japanesefood #food
食材
- 酱油½ 杯
- 味醂½ 杯
- 清酒½ 杯
- 柴鱼片 · 干燥薄片
步骤
- 将所有材料放入锅中。
- 煮沸后继续煮2分钟，然后离火。在锅中彻底放凉。
- 滤去柴鱼片，将酱汁存放在干净的容器中。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
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