Sopa de carne estilo Sonora, Gallina Pinta

Name: Sopa de carne estilo Sonora, Gallina Pinta
Total time: 120 min
Ingredients: 1 ½ xícara Pinto bean; 2 pedaços Beef; 2 colheres de chá Salt; 1 Anaheim pepper; 4 Garlic; ½ Onion; 3 Tomate; 3 Scallion; 1 Pimenta guajillo; 1 Bay leaf; Cilantro; 1 lata Hominy; Lime; 1 colher de sopa Mexican oregano

Por Views on the Road · 120 min

Ingredientes

Pinto bean1 ½ xícara
Beef2 pedaços
Salt2 colheres de chá
Anaheim pepper1
Garlic4
Onion½
Tomate3
Scallion3
Pimenta guajillo1
Bay leaf1
Cilantro
Hominy1 lata
Lime
Mexican oregano1 colher de sopa

Modo de preparo

Ferva 8 xícaras de água e adicione as pontas de paleta de boi.
Retire a espuma, depois adicione o feijão pinto de molho, 1 colher de chá de sal, pimenta Anaheim, alho, meia cebola, tomate pequeno, cebolinhas, pimenta guajillo, folha de louro e coentro, se usar.
Ferva por 1 hora e 30 minutos, depois verifique se o feijão pinto está macio.
Quando o feijão estiver macio, adicione o milho branco (hominy) e cozinhe por mais 30 minutos.
Sirva quente com tortillas.

Resumido do vídeo de Views on the Road. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

Mais receitas com

Alho Cebola Tomate Cebolinha Carne bovina Limão Feijão carioca Canjica

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Abrir no app web