Empty My Fridge
Mexikanische Frittata
Zutaten
- Ground chicken250 g
- Garlic · gerieben
- Egg · verquirlt6
- Tomate
- Taco-Gewürzmischung1 EL
- Salt1 TL
- Jalapeño · in Scheiben geschnitten1
- Scallion
- Für die Taco-Gewürzmischung · die folgenden Gewürze mahlen
- Chili powder1 EL
- Garlic powder½ TL
- Onion powder¼ TL
- Chili flake · Flocken¼ TL
- Oregano½ TL
- Paprika½ TL
- Cumin · Pulver1 ½ TL
- Black pepper1 TL
Zubereitung
- In einer Pfanne Öl erhitzen, den Knoblauch hineinreiben, das Lammhackfleisch hinzufügen und braun anbraten.
- Tomatenmark, Taco-Gewürzmischung, Salz, das gewählte Gemüse und den in Scheiben geschnittenen Jalapeño hinzufügen und umrühren.
- Die Hitze ausschalten und die Masse glatt streichen, sodass ein gleichmäßiger Boden entsteht.
- Die verquirlten Eier über den Boden gießen und auf dem vorgeheizten Grill mit geöffneter Tür 10 bis 15 Minuten backen.
- Aus dem Grill nehmen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.