Mexikanische Lasagne

Name: Mexikanische Lasagne
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Ground beef; 2 Onion, gewürfelt; 2 Bell pepper, gewürfelt; 2 Tassen Mais, tiefgekühlt aus der Dose; 2 x 400 g Red bean; 2 x 400 g Tomate, zerdrückt; 1 Packung Taco seasoning; 2 EL Smoked paprika; 1 EL Oregano; 1 EL Garlic powder; 1 EL Onion powder; nach Geschmack Chili powder; 10 Tortilla; 1 x 300 g Salsa; 500 g Cheese, gerieben

Von Stephcooksstuff · 60 Min.

Zutaten

Ground beef500 g
Onion · gewürfelt2
Bell pepper · gewürfelt2
Mais · tiefgekühlt aus der Dose2 Tassen
Red bean2 x 400 g
Tomate · zerdrückt2 x 400 g
Taco seasoning1 Packung
Smoked paprika2 EL
Oregano1 EL
Garlic powder1 EL
Onion powder1 EL
Chili powdernach Geschmack
Tortilla10
Salsa1 x 300 g
Cheese · gerieben500 g

Zubereitung

500 g Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten.
Die gewürfelten Zwiebeln und Paprika sowie das Taco-Gewürz (oder Räucherpaprika, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Chilipulver) hinzufügen und einige Minuten braten, bis die Zwiebel weich wird.
Mais, Kidneybohnen und passierte Tomaten unterrühren. Sobald es blubbert, zudecken und 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten einkochen lassen, bis die Masse eindickt.
In einer Auflaufform eine dünne Schicht Hackmasse verteilen, zwei Tortillas darauflegen, dann wieder Hackmasse und etwas Käse. Drei Schichten wiederholen, oben mit Tortillas abschließen.
Die Salsa darübergießen und gleichmäßig verteilen. Den restlichen Käse darüberstreuen.
Bei 180 °C für 30 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.

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