Empty My Fridge
Lasagne messicane
Ingredienti
- Manzo macinato500 g
- Cipolle · a cubetti2
- Peperone · a cubetti2
- Mais dolce · surgelato in scatola2 tazze
- Fagiolo rosso2 x 400 g
- Pomodoro · schiacciato2 x 400 g
- Condimento per tacos1 bustina
- Paprika affumicato2 cucchiai
- Origano1 cucchiaio
- Aglio in polvere1 cucchiaio
- Polvere di cipolla1 cucchiaio
- Peperoncino in polvereq.b.
- Tortilla10
- Salsa1 x 300 g
- Formaggio · grattugiato500 g
Preparazione
- Rosolate la carne macinata di manzo da 500 g in una padella.
- Aggiungete la cipolla e il peperone a dadini, il preparato per tacos (oppure la paprika affumicata, l'origano, il granulato di aglio, il granulato di cipolla e il peperoncino in polvere) e cuocete per qualche minuto, finché la cipolla si ammorbidisce.
- Unite il mais, i fagioli rossi e i pomodori pelati schiacciati. Quando inizia a bollire, coprite e cuocete a fuoco basso per 15 minuti.
- Togliete il coperchio e cuocete per altri 5 minuti per addensare.
- In una teglia da lasagne, stendete uno strato sottile di carne, coprite con due tortillas, poi aggiungete altra carne e un po' di formaggio. Ripetete per tre strati, terminando con le tortillas.
- Versate la salsa sopra e distribuitela uniformemente. Cospargete con il formaggio rimasto.
- Infornate a 180°C per 30 minuti, finché non sarà dorato. Lasciate riposare 10 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.