墨西哥千层面

作者：Stephcooksstuff · 60 分钟

食材

步骤

1. 把500克牛肉末放入平底锅中炒至变色。
2. 加入洋葱丁、甜椒丁和墨西哥玉米卷调料包（或用烟熏红椒粉、牛至、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉代替），炒几分钟，直到洋葱变软。
3. 加入玉米粒、红腰豆和碎番茄。煮开后盖上盖子，小火煮15分钟。
4. 揭盖再煮5分钟使其收汁变稠。
5. 在千层面烤盘中铺一层薄薄的肉酱，放上两张玉米饼，再铺肉酱和一些墨西哥奶酪丝。重复铺三层，最上层以玉米饼结束。
6. 把莎莎酱倒在最上面并抹匀。撒上剩余的奶酪丝。
7. 放入180°C烤箱烤30分钟，直到表面金黄。食用前静置10分钟。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。