Assado de almôndegas mexicanas em assadeira

Por Stephcooksstuff · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque em um refratário as cebolas vermelhas em cubos grandes, o pimentão vermelho em cubos grandes e os almôndegas.
3. Polvilhe o tempero para tacos, ou a mistura caseira de 2 colheres (sopa) de páprica defumada, 1 colher (sopa) de orégano, 1 colher (sopa) de cominho, 1 colher (chá) de alho em pó e 1 colher (chá) de cebola em pó, uniformemente sobre os legumes e as almôndegas. Regue com o azeite de oliva.
4. Misture as cebolas, o pimentão, as almôndegas, os temperos e o azeite até que tudo fique bem coberto.
5. Asse por 30 minutos.
6. Enquanto isso, desfarele o queijo feta e corte as cebolinhas em rodelas.
7. Espalhe o feta desfarelado e as cebolinhas fatiadas por cima da assadeira.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.