Mexikanische Enchiladas Ahogadas

Name: Mexikanische Enchiladas Ahogadas
Total time: 120 min
Ingredients: 1 Whole chicken; ½ Onion; 3 Scallion; 1 Lauch; 3 Bay leaf; ½ bulb Garlic; 10 Tomatillo; 5 Poblano-Chili, geröstet, Paste; 1 Serrano-Chili; 1 Jalapeño; Cilantro; 5 Tassen Chicken broth; Grüne Enchiladas; 4 Ozmole-Paste; Mole Doña María; 1 Sour cream; Corn tortilla

Von Views on the Road · 120 Min.

Zutaten

Whole chicken1
Onion½
Scallion3
Lauch1
Bay leaf3
Garlic½ bulb
Tomatillo10
Poblano-Chili · geröstet, Paste5
Serrano-Chili1
Jalapeño1
Cilantro
Chicken broth5 Tassen
Grüne Enchiladas
Ozmole-Paste4
Mole Doña María
Sour cream1
Corn tortilla

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