Empty My Fridge
迈克尔·赛蒙的五星刨片西葫芦沙拉
食材
- 杏仁 · 切片⅓ 杯
- 苹果醋2 汤匙
- 枫糖浆½ 汤匙
- 柠檬
- 特级初榨橄榄油½ 杯
- 盐
- 黑胡椒 · 研磨成粉
- 西葫芦 · 切薄2
- 白肾豆 · 沥干并冲洗1
- 罗勒 · 切碎¼ 杯
步骤
- 将烤架调至中高火。在铸铁锅中放入杏仁，放在烤架上烘烤，期间偶尔晃动，烤至金黄酥脆，需3-5分钟。离火备用。
- 在大碗中搅拌苹果醋、枫糖浆和柠檬汁。边搅拌边慢慢加入橄榄油，搅匀后用盐和黑胡椒调味。
- 将西葫芦、夏南瓜、烤杏仁和白腰豆加入碗中，与油醋汁拌匀。拌入罗勒，尝味后视需要调整咸淡，立即上桌。
根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。