Michael Symons Cheesy Spaghetti-Pie Symon's Dinners Cooking Out

Von Food Network · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, die Spaghetti sehr al dente (etwa 4 Minuten) garen und ohne Abspülen abgießen.
2. In einer großen Schüssel Ricotta, 1/2 Tasse Parmigiano-Reggiano, Oregano, Eier und 2 Tassen Marinara-Sauce verquirlen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die abgetropften Spaghetti in die Schüssel geben und gut durchmischen, sodass sie überall bedeckt sind.
4. Eine 23-cm-Springform leicht mit Olivenöl-Spray einsprühen. Die Nudelmasse einfüllen und gleichmäßig in die Form drücken.
5. Mit Mozzarella und den restlichen 2 EL Parmigiano-Reggiano bestreuen.
6. Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten oder den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
7. Backen, bis die Masse fest und oben goldbraun ist: 20 bis 30 Minuten auf dem Grill oder im Ofen.
8. Inzwischen die restlichen 2 Tassen Marinara-Sauce in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie leicht köchelt.
9. Den Kuchen 10 Minuten ruhen lassen, dann den Springformrand lösen, in Stücke schneiden und mit der warmen Sauce servieren. Mit Olivenöl, zusätzlichem Parmigiano-Reggiano und zerzupftem Basilikum vollenden.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Network. Schau es dir für die Details an.

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