La torta di spaghetti Cheesy di Michael Symon Symon's Dinners Cooking Out

Di Food Network · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Portate a ebollizione una pentola grande di acqua salata, cuocete gli spaghetti molto al dente (circa 4 minuti), quindi scolateli senza sciacquarli.
2. In una ciotola capiente, sbattete la ricotta, 1/2 tazza di Parmigiano-Reggiano, l'origano, le uova e 2 tazze di salsa di pomodoro. Salate e pepate leggermente.
3. Aggiungete gli spaghetti scolati alla ciotola e mescolate per ricoprirli bene.
4. Spruzzate leggermente una tortiera a cerniera da 9 pollici con olio d'oliva spray. Versate il composto di pasta e premetelo uniformemente nello stampo.
5. Coprite con la mozzarella e le restanti 2 cucchiai di Parmigiano-Reggiano.
6. Preparate la griglia per la cottura indiretta o preriscaldate il forno a 400 °F.
7. Cuocete finché la superficie non è rassodata e dorata, 20-30 minuti sulla griglia o in forno.
8. Nel frattempo, scaldate le restanti 2 tazze di salsa di pomodoro in un pentolino fino al bollore.
9. Lasciate riposare la torta per 10 minuti, poi sganciate lo stampo, tagliatela a spicchi e servite con la salsa calda. Completate con un filo d'olio d'oliva, altro Parmigiano-Reggiano e basilico spezzettato.

Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.

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