Michael Symons marinierte Grill-Jakobsmuscheln Symon's Dinners, Grillen im Freien

Von Food Network · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Grill auf starke Hitze vorbereiten, die Kohlen gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
2. In einer Schüssel Zitronenschale und -saft, Knoblauch, gehackten Oregano und 1/2 Tasse Olivenöl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Jakobsmuscheln zugeben und wenden, bis sie bedeckt sind. 10 bis 30 Minuten marinieren lassen.
3. Die Jakobsmuscheln aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen; die Marinade zum Bestreichen aufheben. 3 bis 4 Minuten grillen, bis sie Grillspuren haben.
4. Wenden, mit der restlichen Marinade und dem Oreganopinsel bestreichen und die andere Seite 1 bis 2 Minuten grillen.
5. Vom Grill nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Network. Schau es dir für die Details an.

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