迈克尔·赛蒙的腌烤扇贝 赛蒙的户外烧烤晚餐

作者：Food Network · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤架调至大火，把木炭均匀铺在底部。
2. 在碗中打匀柠檬皮屑和柠檬汁、大蒜、切碎的牛至和1/2杯橄榄油。加盐和黑胡椒调味，放入扇贝翻拌均匀，腌制10至30分钟。
3. 将扇贝从腌料中取出，让多余的汁液滴净；保留腌料用于刷烤。烤至表面焦黄，3至4分钟。
4. 翻面，用牛至刷蘸取剩余腌料刷在扇贝上，另一面再烤1至2分钟。
5. 从烤架上取下即可。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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