Lemon curd al microonde #easyrecipe

Di Bigger Bolder Baking · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente adatta al microonde, sbattete le uova intere, il tuorlo e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
2. Incorporate la scorza e il succo di limone fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungete il burro.
3. Cuocete nel microonde per circa 4 minuti, a intervalli di 45 secondi, mescolando con la frusta tra un intervallo e l'altro, finché il composto non si addensa (tempi basati su un forno a microonde da 1100 watt).
4. Quando la crema è ben densa, passatela al setaccio per eliminare i grumi.
5. Coprite la superficie con pellicola trasparente a contatto e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
6. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore, finché non si addensa.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoLimone