Mie Goreng 印尼炒面

作者：Seonkyoung Longest · 20 分钟

食材

步骤

1. 把所有酱汁材料在碗中混合，放旁备用。
2. 用大火加热炒锅，加入1汤匙油和虾仁。撒少许盐和胡椒调味，每面煎1至2分钟。盛出备用。
3. 在同一炒锅中加入剩余的油、蒜末和葱头末。大火炒约30秒至闻到香味，注意不要炒得太焦。
4. 加入胡萝卜和绿叶菜，翻炒约1分钟至变软。
5. 加入煮好的鸡蛋面和酱汁，翻炒2至3分钟至均匀，炒锅底部不应有汤汁。
6. 加入豆芽和煮好的虾仁拌匀，再撒入炸葱头。离火。
7. 盛入盘中，再撒一些炸葱头。如喜欢，可在上面放一个煎蛋。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜鸡蛋胡萝卜虾小葱豆芽