Da delicato a piccante: Spicy Crunch Wrap

Di Tasty · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Rosolate la carne macinata in una padella grande a fuoco medio-alto, sbriciolandola con un cucchiaio, finché non è più rosa, circa 5 minuti. Scolate il grasso.
2. Aggiungete il condimento per tacos, l'acqua e la salsa Cholula alla carne. Fate sobbollire per 4-5 minuti, poi salate a piacere.
3. Scaldate 1 cucchiaino di olio in un'altra padella grande a fuoco medio.
4. Stendete una piadina di farina grande (30 cm) su un tagliere o un piatto e spalmate 2 cucchiai di salsa al formaggio al centro.
5. Disponete sopra 1/4 di tazza di carne per tacos, una tostada, 2 cucchiai di panna acida, 1/3 di tazza di lattuga a striscioline, 2 cucchiai e mezzo di pomodoro e 1/3 di tazza di formaggio grattugiato. Coprite con una piadina di farina più piccola (20 cm).
6. In fretta, ripiegate un bordo della piadina grande sul centro del ripieno, poi continuate a piegare a piccole sezioni sovrapposte tutt'intorno, finché il tutto non è completamente chiuso in un disco sigillato.
7. Mettete il crunch wrap con la parte piegata verso il basso nella padella calda e cuocete finché non diventa dorato, circa 2-3 minuti. Giratelo e tostate l'altro lato fino a doratura, circa 2-3 minuti.
8. Ripetete il montaggio e la cottura per farne altri 5 e servite con salsa piccante a parte.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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