Mild to Wild: Corn Dog coreano picante

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite de canola en una olla grande a 180 °C (350 °F) y mantén la temperatura constante. Coloca una rejilla metálica sobre una bandeja de horno cerca.
2. Bate la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y el polvo de condimento de Takis en un bol mediano.
3. Bate 1 taza de leche y el huevo en una jarra medidora, vierte sobre los ingredientes secos y bate hasta obtener una masa espesa. Añade más leche, una cucharada cada vez, si está demasiado espesa. Refrigera en un recipiente alto y estrecho.
4. Ensarta cada salchicha por la mitad con el corte hacia arriba, dejando libres unas 2 pulgadas (5 cm) en la punta. Ensarta rectángulos de mozzarella en los palitos, encima de las salchichas, alineados con los extremos cortados.
5. Extiende los Takis triturados en una bandeja. Sumerge cada salchicha ensartada con el queso en la masa para cubrirla por completo, deja escurrir el exceso y pásala por los Takis triturados, presionando las migas si hace falta.
6. Fríe 2–3 corn dogs a la vez durante 2–3 minutos, dándoles la vuelta si es necesario, hasta que estén dorados y crujientes.
7. Escurre sobre la rejilla, luego rocía con mayonesa Kewpie y espolvorea con polvo de Takis. Sirve de inmediato.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoQuesoLecheMozzarellaPan ralladoSalchicha de Fráncfort