Mild to Wild: Corn dog coreano picante

Por Tasty · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo de canola em uma panela grande a 180 °C (350 °F) e mantenha a temperatura constante. Coloque uma grade sobre uma assadeira por perto.
2. Bata a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e o pó de tempero Takis em uma tigela média.
3. Bata 1 xícara de leite e o ovo em um copo medidor, despeje sobre os ingredientes secos e bata até obter uma massa grossa. Acrescente mais leite, uma colher de sopa por vez, se estiver muito grossa. Leve à geladeira em um recipiente alto e estreito.
4. Espete cada salsicha ao meio com o lado cortado para cima, deixando cerca de 5 cm livres na ponta. Enfie retângulos de mozarela nos espetos, acima das salsichas, alinhados às extremidades cortadas.
5. Espalhe os Takis triturados em uma bandeja. Mergulhe cada salsicha espetada com o queijo na massa para cobrir totalmente, deixe escorrer o excesso e role nos Takis triturados, pressionando as farelos quando necessário.
6. Frite 2 a 3 corn dogs por vez por 2 a 3 minutos, virando quando necessário, até ficarem dourados e crocantes.
7. Escorra na grade, depois regue com maionese Kewpie e polvilhe com pó de Takis. Sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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