Biscuits au BEURRE et au lait

Par Savor Easy · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
2. Battez le beurre demi-sel ramolli jusqu'à le rendre lisse, puis ajoutez le sucre glace et la vanille et battez jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse. Raclez les bords et le fond du bol.
3. Ajoutez le lait en poudre et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit incorporée, puis raclez à nouveau les bords et le fond.
5. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sur une épaisseur d'environ 1 cm (10 mm).
6. Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
7. Parez les bords pour obtenir un rectangle de 9 x 7 pouces (environ 23 x 18 cm).
8. Découpez 14 grands biscuits ou 24 biscuits de taille normale et disposez-les sur une plaque tapissée. Rassemblez les chutes, étalez-les et découpez à nouveau.
9. Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
10. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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