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Biscotti AL BURRO e al latte
Ingredienti
- Burro¾ tazze
- Zucchero¾ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Latte¾ tazze
- Farina1 ½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 160 °C (325 °F).
- Lavorate il burro leggermente salato ammorbidito fino a renderlo liscio, poi aggiungete lo zucchero a velo e la vaniglia e montate fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Raschiate i bordi e il fondo della ciotola.
- Aggiungete il latte in polvere e lavorate finché è ben incorporato.
- Aggiungete la farina e mescolate finché è incorporata, quindi raschiate di nuovo i bordi e il fondo.
- Stendete l'impasto su una teglia foderata con carta da forno fino a uno spessore di circa 1 cm (10 mm).
- Mettete in frigorifero per 30 minuti.
- Rifilate i bordi fino a ottenere un rettangolo di 9 x 7 pollici (circa 23 x 18 cm).
- Ricavate 14 biscotti grandi oppure 24 di dimensione normale e disponeteli su una teglia foderata. Raccogliete i ritagli, stendeteli e ricavate altri biscotti.
- Infornate per 15 minuti, o finché i bordi non diventano dorati.
- Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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