Kakigori al tè al latte (granita giapponese)

Name: Kakigori al tè al latte (granita giapponese)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cucchiai Tè; ½ tazze Latte; 2 cucchiai Zucchero; ¼ tazze Panna pesante; 2 cucchiai Latte condensato

Di Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingredienti

Tè2 cucchiai
Latte½ tazze
Zucchero2 cucchiai
Panna pesante¼ tazze
Latte condensato2 cucchiai

Preparazione

In un pentolino, portate l'acqua a ebollizione e aggiungete le foglie di tè. Coprite e fate sobbollire per 5 minuti.
Aggiungete il latte e scaldate fino a renderlo tiepido. Filtrate via le foglie di tè, incorporate lo zucchero fino a scioglierlo, poi mettete in frigorifero fino a raffreddare.
In una ciotola, unite la panna fresca e il latte condensato e montate fino a ottenere picchi morbidi.
Preparate il ghiaccio tritato con una macchina per il ghiaccio tritato.
Versate lo sciroppo di tè al latte freddo sul ghiaccio, coprite con la schiuma dolce alla panna e servite subito.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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