Empty My Fridge
Plum cake al milione di dollari
Ingredienti
- Aceto1 cucchiaino
- Latte1 tazza + 1
- Burro1 tazza
- Zucchero3 tazze
- Olio vegetale2 cucchiai
- Uovo4
- Farina3 tazze
- Lievito in polvere2 cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
- Limone1 cucchiaino
- Estratto di mandorla1 ½ cucchiaini
- Vaniglia1 ½ cucchiaini
Preparazione
- Imburrate e infarinate uno stampo bundt da 10 tazze. Preriscaldate il forno a 160 °C (320 °F).
- Montate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una crema.
- Aggiungete le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
- Setacciate gradualmente la farina, il lievito e il sale, e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il composto di latte e aceto, poi gli estratti, e mescolate fino a ottenere un impasto liscio e ben amalgamato.
- Raschiate i bordi e il fondo della ciotola.
- Versate l'impasto nello stampo preparato.
- Infornate nella griglia centrale per 55-60 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Lasciate raffreddare nello stampo finché si può toccare, poi trasferite su una griglia.
- Mescolate gli ingredienti della glassa e versatela a filo sulla torta fredda.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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