Brownies Poke de caramelo Millionaire

Por Foodies of South Africa · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C e forre uma assadeira de 26 x 20 cm com papel-manteiga, deixando o papel sobrar pelas laterais.
2. Peneire a farinha de bolo e o cacau em pó numa tigela grande. Acrescente o açúcar mascavo dourado e o sal e misture bem.
3. Bata a manteiga derretida e os ovos até misturar, formando uma massa de brownie densa e rica.
4. Despeje a massa na assadeira e alise. Asse por cerca de 35 minutos, até que um palito espetado no centro saia limpo. Deixe esfriar um pouco na assadeira.
5. Enquanto o brownie assa, misture todos os ingredientes do caramelo numa tigela grande que possa ir ao micro-ondas.
6. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 7 minutos, mexendo a cada minuto. Retire o caramelo e deixe esfriar um pouco. Para micro-ondas de 700 W, deixe por cerca de 9 minutos.
7. Faça furos no brownie com o verso de uma colher de pau e despeje o caramelo frio por cima. Leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora para firmar.
8. Derreta o chocolate no micro-ondas, mexendo a cada 20 segundos até ficar liso. Despeje sobre o caramelo firme e, antes que endureça, espalhe o amendoim por cima.
9. Deixe firmar por cerca de 15 minutos, depois retire a placa inteira pelo papel-manteiga. Corte em quadrados iguais com uma faca afiada mergulhada em água morna.

Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

OvoAçúcar mascavoChocolateAmendoimChocolate amargoLeite condensado sem açúcar