Milo-Mars-Riegel-Schnitte

Von Sugar Salt Magic · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine quadratische Backform von 20 oder 23 cm mit Backpapier auslegen und beiseitelegen.
2. 5 der Mars-Riegel grob hacken und mit der Butter und dem Goldsirup in einem großen Topf bei mittlerer Hitze geben.
3. Ständig rühren, bis alles geschmolzen ist. Wenn es zu blubbern beginnt, den Topf vom Herd nehmen oder die Hitze auf niedrig stellen und weiterrühren.
4. Sobald alles geschmolzen ist, das Vanilleextrakt und das Tafelsalz unterrühren.
5. Die Milo-Cerealien hinzufügen und rühren, bis alle Flocken überzogen sind.
6. Die Masse in die Form geben und überall fest andrücken, bis in die Ecken und an den Rand, dabei oben möglichst wenige Lücken lassen. Wenn die Masse abgekühlt genug ist, kann man die Hände benutzen.
7. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
8. Die gehackte Vollmilchschokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen und zwischendurch gut umrühren. Das sollte insgesamt etwa 1 Minute dauern; nicht länger, sonst verbrennt sie.
9. Die geschmolzene Schokolade über die gekühlte Masse gießen. Den letzten Mars-Riegel fein schneiden und zufällig auf der Oberfläche verteilen.
10. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann in kleine Stücke schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Salt Magic. Schau es dir für die Details an.