Barrita Milo Mars

De Sugar Salt Magic · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Forrar un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas (20 o 23 cm) con papel de horno y reservarlo.
2. Picar en trozos grandes 5 Mars y ponerlos en una cacerola grande a fuego medio con la mantequilla y el almíbar dorado.
3. Remover sin parar hasta que todo se derrita. Si empieza a burbujear, retirar la cacerola del fuego o bajar el fuego a lo mínimo y seguir removiendo.
4. Una vez derretido, añadir el extracto de vainilla y la sal de mesa y mezclar.
5. Incorporar los cereales Milo y remover hasta que todos queden cubiertos.
6. Echar todo en el molde y presionar bien por toda la superficie, hasta las esquinas y los bordes, procurando que no queden huecos en la capa superior. Si ya se ha enfriado lo suficiente, usar las manos.
7. Enfriar en la nevera al menos 1 hora.
8. Poner el chocolate con leche picado en un bol apto para microondas y derretirlo en tandas de 20 segundos, removiendo bien entre cada una. Debería tardar unos 1 minuto en total; no lo dejes más, porque se puede quemar.
9. Verter el chocolate derretido sobre la base fría. Cortar el último Mars en láminas finas y repartirlas al azar por encima.
10. Dejar reposar en la nevera de 1 a 2 horas hasta que cuaje y cortar en trozos pequeños.

Resumido del vídeo de Sugar Salt Magic. Míralo para los detalles.