Milo-Schokoladenmousse-Schnitte

Von Bake Play Smile · 120 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und eine 20-cm-Form mit Backpapier auslegen.
2. Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1 Minute erhitzen.
3. Feinen Zucker, Milo und Kakaopulver hinzufügen und verrühren.
4. In 30-Sekunden-Intervallen bei 50 % Leistung in der Mikrowelle erhitzen, nach jedem Intervall umrühren, bis alles geschmolzen und vermischt ist. Etwas abkühlen lassen.
5. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und verquirlen, bis alles vermischt ist.
6. Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben.
7. Die Masse in die Form füllen und 30 Minuten backen, bis sie durch ist. In der Form vollständig abkühlen lassen.
8. Für die Mousse die dunkle Schokolade in der Mikrowelle bei 50 % Leistung in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, nach jedem Intervall umrühren, bis sie geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen.
9. Schlagsahne, Milo, Kakaopulver und Feinzucker in eine große Schüssel geben und schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
10. Die abgekühlte geschmolzene Schokolade hinzufügen und weiterschlagen, bis feste Spitzen entstehen.
11. Die Mousse auf dem Brownie verteilen und 5 Stunden kalt stellen, damit sie fest wird.
12. Vor dem Servieren mit extra Milo bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.