肉末土豆

作者：Kitchen Sanctuary · 45 分钟

食材

步骤

1. 将土豆放入大锅中，倒入冷水没过，煮沸后小火煮15至20分钟，直到刀子能轻松插入。沥干水分。
2. 用中高火在大煎锅中加热油。
3. 加入洋葱、芹菜和胡萝卜，翻炒5分钟，经常搅拌，直到略微变软。
4. 加入牛肉末、盐和黑胡椒。转大火，翻炒5分钟，经常搅拌并将肉块压散，直到变成棕色。
5. 加入伍斯特酱和牛肉高汤。煮沸后小火煮5至6分钟，直到汤汁略微收干。
6. 拌入玉米淀粉水，直到肉末达到你喜欢的浓稠度，然后关火。
7. 把沥干的土豆与黄油、欧芹以及一小撮盐和黑胡椒拌匀，使其充分裹上。
8. 将土豆和肉末分装到4个盘子中。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱胡萝卜土豆芹菜白菜磨碎的牛肉豌豆紅甘藍