Bol de fajitas au bœuf haché (rapide, flexible, grosse saveur)

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Versez 360 ml (1 ½ tasse) d'eau dans une casserole et portez à ébullition.
2. Ajoutez le riz, remuez une fois, couvrez la casserole et baissez le feu au minimum. Laissez cuire 20 minutes.
3. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
4. Ajoutez le bœuf haché, le sel, le poivre, les flocons de piment et l'épice fajita.
5. Faites revenir 4 à 5 minutes en remuant et en émiettant les gros morceaux, jusqu'à ce que la viande haché soit brun clair.
6. Ajoutez les poivrons émincés et l'ail et faites cuire encore 5 minutes en remuant souvent. Éteignez le feu.
7. Une fois le riz cuit, retirez le couvercle et répartissez-le dans 4 bols.
8. Garnissez avec le bœuf et les poivrons cuits.
9. Disposez l'avocat, les rondelles d'oignon rouge, la salsa, la crème aigre, le fromage râpé et les tranches de citron vert dans les bols.
10. Saupoudrez de coriandre, arrosez de sauce piquante, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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