牛肉末墨西哥卷饼碗（快手、灵活、风味浓郁）

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 在小锅中倒入360毫升（1 ½杯）水，煮沸。
2. 加入大米，搅拌一次，盖上锅盖，将火调到最小。煮20分钟。
3. 同时，在煎锅中用大火加热食用油。
4. 加入牛肉末、盐、黑胡椒、辣椒碎和墨西哥卷饼香料。
5. 翻炒4至5分钟，期间搅散较大的肉块，直到肉末呈浅褐色。
6. 加入切片的彩椒和蒜末，再炒5分钟，经常翻动。关火。
7. 米饭煮好后，揭开锅盖，将米饭分装到4个碗中。
8. 铺上煮好的牛肉和彩椒。
9. 在碗中摆放牛油果、红洋葱片、莎莎酱、酸奶油、碎切达奶酪和青柠片。
10. 撒上香菜，淋上辣椒酱，即可享用。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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