Empty My Fridge
Bowls de carne moída estilo fajita
Ingredientes
- Rice · moída200 g
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Ground beef · moída500 g
- Salt¼ colher de chá
- Pimenta¼ colher de chá
- Chili flake · flocos de pimenta½ colher de chá
- Tempero para fajita2 colheres de sopa
- Bell pepper · fatiado2
- Garlic · descascado e picado2 dentes
- Avocado1
- Red onion · descascado e fatiado finamente1
- Salsa mexicana4 colheres de sopa
- Sour cream4 colheres de sopa
- Queijo cheddar · ralado50 g
- Lime · fatiado1
- Cilantro · picado grosseiramente1 maço
- Sweet chilli sauce2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Coloque 360 ml (1 ½ xícara) de água em uma panela e leve para ferver. Acrescente o arroz, mexa uma vez, tampe e abaixe o fogo no mínimo. Cozinhe por 20 minutos.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto.
- Adicione a carne moída, o sal, a pimenta, os flocos de pimenta e o tempero para fajita.
- Frite por 4 a 5 minutos, mexendo e desfazendo os grumos maiores, até a carne ficar levemente dourada.
- Adicione os pimentões fatiados e o alho e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo com frequência. Desligue o fogo.
- Quando o arroz estiver cozido, retire a tampa e divida entre 4 tigelas.
- Cubra com a carne e os pimentões.
- Disponha o abacate, a cebola roxa, o molho de tomate (salsa), o creme azedo, o queijo e as fatias de limão nas tigelas.
- Polvilhe com coentro e regue com molho de pimenta antes de servir.
Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaQueijoArrozPimentãoCebola roxaLimãoCarne moída
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.