牛肉碎墨西哥卷饼碗

作者：Kitchen Sanctuary · 35 分钟

食材

步骤

1. 将360毫升（1½杯）水倒入小锅中煮沸。加入大米，搅拌一次，盖上锅盖，调至最小火，煮20分钟。
2. 同时，在平底锅中用大火加热食用油。
3. 加入牛肉末、盐、黑胡椒、辣椒片和墨西哥卷饼香料。
4. 翻炒4至5分钟，边炒边把大块肉末压散，直到肉末呈浅棕色。
5. 加入切片的甜椒和蒜末，再炒5分钟，经常翻动。关火。
6. 米饭煮好后，揭开锅盖，将米饭分装到4个碗中。
7. 把炒好的牛肉和甜椒铺在饭上。
8. 在碗中摆上牛油果、红洋葱片、莎莎酱、酸奶油、奶酪丝和青柠片。
9. 上桌前撒上香菜，淋上辣椒酱。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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