Empty My Fridge
Mini merengues de chocolate e nozes
Ingredientes
- Egg2
- Sugar½ xícara
- Nozes à escolha · picadas finamente3 colheres de sopa
- Cocoa powder1 colher de sopa
- Chocolate
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 100 °C e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
- Bata as claras, em temperatura ambiente, em uma tigela grande com batedeira elétrica até ficarem espumosas.
- Continue batendo e acrescente o açúcar aos poucos, 1 colher (sopa) por vez, até formar picos firmes.
- Adicione as nozes picadas e peneire o cacau em pó sobre a mistura. Misture delicadamente até ficar leve e homogêneo.
- Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico de estrela francês extra grande nº S/F16.
- Faça montinhos de cerca de 1 colher (sopa) da mistura nas assadeiras, deixando 2 a 3 cm entre eles.
- Asse por 1 hora. Depois desligue o forno, deixe a porta entreaberta e mantenha os merengues lá dentro por mais 1 hora.
- Quando esfriarem, polvilhe levemente com cacau e sirva.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.