Mini-Brownie-Zucchini-Bites mit Schokoladenstückchen

Von Tasty · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen. Eine 24er-Mini-Muffinform leicht mit Kokosöl einfetten.
2. Zucchini, Ei, Mandelmus, Ahornsirup und Rohrzucker in einer großen Schüssel glatt rühren. Schokoladenstückchen, Kakaopulver, Natron und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles glatt ist.
3. Den Teig gleichmäßig in die Muffinmulden füllen und die Oberflächen glatt streichen.
4. 20–25 Minuten backen, bis die Bites aufgegangen sind und die Oberfläche fest aussieht. Ein Holzstäbchen muss nicht ganz sauber herauskommen, sollte aber nicht mit Teig verklebt sein.
5. Die Form auf ein Kuchengitter stellen und 30 Minuten abkühlen lassen. Dann die Brownies aus der Form lösen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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