Mini bocaditos de calabacín con pepitas de chocolate tipo brownie

De Tasty · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Engrasa ligeramente un molde para mini magdalenas de 24 huecos con aceite de coco.
2. Mezcla el calabacín, el huevo, la crema de almendras, el sirope de arce y el azúcar de caña en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea. Añade las pepitas de chocolate, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal, y remueve hasta que quede suave.
3. Reparte la masa en los huecos del molde de manera uniforme y alisa la superficie.
4. Hornea durante 20–25 minutos, hasta que estén esponjosos y la superficie parezca firme. Puede que un palillo no salga totalmente limpio, pero no debe salir con masa.
5. Pasa el molde a una rejilla y deja enfriar durante 30 minutos; después, saca los brownies del molde.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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